糖尿病の食事療法のヘルシーポイント

糖尿病は食事療法が基本です。

そんな食事療法のヘルシーポイントとは?

糖尿病治療で簡単そうでなかなか長続きしないのが食事療法です。
食事は人生において大きな楽しみでもあります。

糖尿病治療だとはいえそんな楽しみ根底から奪ってしまうような食事では長続きしません。

食事療法・ヘルシーポイントをわきまえこそ続く食事療法です。
食事療法のポイントを掲げてみました。

糖尿病の食事療法

糖尿病の食事療法

■よく噛んで、腹七分目を心がけましょう
早食いは肥満のもと、脳が満腹信号を出す前に食べ過ぎてしまいます
一口30回といわれるようにゆっくり噛んで食べすぎ防止をしましょう。


■肉や魚は脂肪をおさえて
肉や魚は、主にタンパク資源ととなりまあすが、脂肪も含まれています。できるだけ低脂肪の素材を選び、調理の 前 に余分な脂肪や皮は取り除き ましょう。

■野菜やキノコ類はたっぷりと
低エネルギーの野菜やキノコ類は煮たりゆでたりしてカサを減らして沢 山取りましょう。
また、主菜にも多く利用してボリューム感を演出しましょう。


■油を控えた料理法を
揚げ物や炒め物など油を使った料理は高エネルギーです。
出来るだけ控えて、網焼きや蒸し物など油を落とす料理を取り入れまし ょう。
フッ素加工のフライパンや電子レンジを使うとさらにヘルシーになります。

■薄味を心がける
濃い味付けの料理は、ご飯を食べ過ぎてしまいがちです。酸味や香味を 利用したりして、薄味を心がけましょう


■できるだけ多様は食品を選ぶ
栄養バランスを保つために、多様な食品を組み合わせて摂取することが 理想ですが、無理な場合は3日や1週 間をメドに調整し、できるだけ多 くの食品を摂取しましょう。

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